Alcachofas a la cazuela Dukan

Alcachofas Dukan

Una de las recetas de alcachofas que podemos poner en práctica para nuestro seguimiento del método Dukan es la receta de alcachofas a la cazuela, es buena para cambiar un poco la forma de elaboración de las alcachofas en este método. Intenta conseguir las alcahofas frescas y naturales, las congeladas son una buena opción si no se tiene tiempo para la cocción, pero contiene menos nutrientes.

Alcachofas a la cazuela

Ingredientes: 8 alcachofas, 1 limón, un poco de perejil fresco picado y sal

Receta alcachofas Dieta Dukan: Después de lavar bien las alcachofas, retira las hojas más duras y corta la punta de la flor para que se quede recta. Trocéalas en mitades longitudinales y cada una de las alcachofas en trozos. Exprime el limón y frota cada trozo con un poco para que no oxiden.

Pon al fuego las alcachofas con el zumo del limón y agua en una cazuela durante unos 20 minutos o hasta que se pongan tiernas. El agua ha debido evaporarse practicamente. Sirve las alcachofas con un poco del jugo de la cocción y salpimenta al gusto.